Syrlig svinesalat
- 800 g kjøttdeig av svin
- 1 ss chlliflak
- 2 ss fiskesaus
- 1 rødløk finhakket
- 6 vårløk finhakket
- 1 ss sukker
- Saften av 3 lime
- 2 dl mynteblader
- 1 spiseskje sticky rice, ristet i tørr panne til gylden, før den kjøres 10 sek. i en foodprosessor
Stek svinekjøttet i en gryte. Skru av varmen, og bland resten av ingrediensene i gryta.
Serveres lun.